令和2年度

２２日（月）、今年度最後の生徒集会を行いました。蛍雪会役員が、今年度の行事への感謝と来年度に向けた抱負等の話がありました。伝統ある馬頭中学校のさらなる飛躍を期待しています。

２０日（土）、吹奏楽部による「HAPPY CONCERT 4th」を行いました。

第１部～第３部で、１７の演奏がありました。

ラストの曲は、ALL　MEMBERによるNHK大河ドラマの「麒麟がくる」のメインテーマが演奏されました。

日頃の練習の成果を十分に発揮し、素晴らしい演奏会でした。ありがとうございました。

なお、「HAPPY CONCERT 4th」は、なかテレビで放送予定です。

２０日（土）、サッカー部では卒業した３年生と練習試合を行っていました。思い出に残る試合になったことだと思います。卒業生の進路先での活躍を大いに期待しています。ありがとうございました。

《３月１９日の献立》

ごはん　牛乳　餃子ロール

豚キムチ　中華風コーンスープ 763㎉

《ひとことメモ・・・にら》

にらの原産地は東アジアの地域で、日本へは弥生時代に　中国から伝わったといわれています。「古事記」や「万葉集」にも登場し、体を温めたり、疲労を回復させたりする効果があることから、古くから薬用として食されてきました。野菜として にらが栽培されるようになったのは、明治時代に入ってからです。

　日本料理にはもちろんですが、中華料理や韓国料理などのさまざまなスタミナ料理にも使われている栄養豊富な緑黄色野菜です。

　今日は、餃子ロールと豚キムチに にらが入っています。

『なかテレビ』で、「令和２年度（第５０回）馬頭中学校卒業式」が放送されています。ぜひ、ご覧ください。

【News  なかがわTOWN】３月１6日（火）～

（主な放送時間）　

５：３０～　　７：００～　　　９：００～　　１１：００～

１２：３０～　１５：００～　　１９：３０～　２２：００～

《３月１８日の献立》

ココアパン　牛乳　肉団子

シーザーサラダ　スパゲティナポリタン　789㎉

《ひとことメモ・・・シーザーサラダ》

 シーザーサラダが誕生したのは、メキシコのホテルです。お客さんに出す料理の材料がなくなり、キッチンにあったロメインレタスやクルトン、パルメザンチーズなどをかき集めて作ったサラダが評判になり、世界に広まりました。シーザーサラダという料理名は、作ったシェフの名前から付けられました。

現在では、野菜だけではなく、ボリュームを出すために、グリルした鶏肉やエビ、サーモンなどの具をトッピングすることもあります。

　今日は、ロメインレタスの代わりにキャベツを使ったシーザーサラダにしました。

《３月１７日の献立》

麦ごはん　牛乳　ホンモロコのから揚げ　

野菜サラダ　豆腐の味噌汁　770㎉

《ひとことメモ・・・やさい》

サラダや付け合わせなど、生野菜を食べることがあります。きゅうりやキャベツ、にんじんなどの野菜には、アスコルビナーゼという酵素が含まれていて、食品中のビタミンCを壊す働きがあります。このアスコルビナーゼは、酸や熱に弱い性質があるため、酢を使ったり、加熱したりすることで、働きを抑えることができます。

食品の栄養素を無駄なくとるためには、食品の組合せや調理法にも工夫が必要です。

今日は、ゆでた野菜を酢の入ったドレッシングで和えた野菜サラダです。

１６日（火）～１９日（金）、年度末大掃除（クリーン活動）を行います。目的は、「お世話になった校舎等に感謝の心をもって大掃除をし、きれいな環境で新学期がスタートできるようにする」です。掃除の様子を紹介します。

《３月１６日の献立》

セルフチーズバーガー（丸パン・トマトソースハンバーグ・スライスチーズ）　牛乳　

コールスローサラダ　ニョッキのスープ　775㎉

 《ひとことメモ・・・コールスロー》

コールスローは、細かく切ったキャベツを使ったサラダです。古代ローマの時代から食べられてきたと言われています。

キャベツのほかに、にんじんや紫キャベツが入っているものや、パイナップルやリンゴなどの果物が入っているものがあります。

コールスローは、サラダとして食べることが多いですが、ハンバーガーやホットドッグなどの具材にも使われています。

　今日は、緑と黄色の春らしい色合いのコールスローです。サラダのままでも、パンにはさんでもおいしく食べられます。お好みの食べ方で食べてください。

馬頭公園のさくらの蕾が日に日に大きくなってきています。