6月10日（木）の給食です。

《６月１０日の献立》　～歯と口の健康週間～

コッペパン　チョコクリーム　牛乳　

野菜かき揚げ　ちくわのサラダ　煮込みうどん

かき揚げは、しばえびや桜えび、しらす、アサリのむき身などの小ぶりな魚介類や、ねぎ、玉ねぎ、にんじん、ごぼうなどのせん切りにした野菜を、衣で和えて食用油で揚げた日本料理です。天ぷらの一種で、かき混ぜて揚げることから、「かき揚げ」の名前がついたと言われています。

今日は、野菜だけを使ったかき揚げでした。玉ねぎ、ごぼう、にんじん、春菊が入った食物繊維が豊富な かき揚げです。食物繊維の多い食品をよくかんで食べることで、だ液の分泌を促したり、歯の表面をきれいにしたりする効果が得られるそうです。