１２月３日（金）の給食です。

《１２月３日の献立》

麦ごはん　牛乳　ハヤシシチュー

野菜サラダ　型抜きレアチーズ

レアチーズは、チーズケーキのひとつです。文字どおり、チーズを使ったケーキで、オーブンで焼くベイクド、湯煎で蒸し焼きするスフレ、冷やして固めるレアに大きく分けられています。チーズケーキは、古代ギリシャの第一回古代オリンピック期間中に、アスリートたちに振る舞われたのが始まりとされていますが、当時のチーズケーキは、現在のものとは味も見た目も異なっていたようです。

今日は、いちごの果汁が入ったレアチーズです。クリーム　チーズに生クリームといちご果汁を混ぜ、冷やし固めてありました。