８月３１日（火）の給食です。

《８月３１日の献立》

セルフバーガー（丸パン・デミソースハンバーグ）　　

牛乳　花野菜とマカロニのサラダ・マヨネーズ

野菜のポトフ　豆乳クリームプリン

８月３１日は野菜の日です。栄養たっぷりで美味しい野菜のことをもっと知ってもらい、たくさん食べてもらうことを目的に定められました。

野菜には、体に必要なビタミン、ミネラル、食物繊維に加え、ポリフェノールやカロテノイドなどの抗酸化物質が含まれており、野菜をよく食べる人は病気になりにくいことが、多くの研究によってわかっています。しかし、野菜だけを食べればいいということではなく、さまざまな食品を組み合わせ、いろいろな栄養素をとることが大切です。

今日は、野菜をたくさん使った献立でした。