スコッチエッグ（今日の給食）

《３月２日の献立》

コッペパン　チョコクリーム　牛乳　

スコッチエッグ　ツナマカロニサラダ

粒コーンスープ　798㎉

《ひとことメモ・・・スコッチエッグ》

スコッチエッグは、塩、コショウ、ナツメグなどで調味した ひき肉で ゆで卵を包み、小麦粉、溶き卵、パン粉(こ)をつけて、油で揚げた食べものです。

ロンドンで1738年に発明された料理で、イギリスでは、伝統的なピクニック料理のひとつになっています。一般的に冷めた状態で食べる料理で、軽食としてもよく食べられています。

今日は、鶏の卵が入ったスコッチエッグですが、うずらの卵で小さく作ったものもあります。