いか（今日の給食）

《１２月１５日の献立》

黒パン　牛乳　いか天ぷら

野菜サラダ　煮込みうどん　765㎉

《ひとことメモ・・・いか》

いかは食用になる種類が多く、全世界で約450種、そのうち日本近海に生息しているのは約140種です。

日本では全漁獲量の6割を消費し、【世界一位】の消費量になっています。

軟骨やクチバシを除いて食べることができ、焼き物、揚げ物、煮物、炒め物、生のまま刺身や塩辛など、いろいろな調理法で食べられています。漁獲量の多い地域では、いかそうめんやいかめしなど特産品にもなっています。

今日は、いかの天ぷらです。うどんにのせて、天ぷらうどんにして食べてください。