2020年12月の記事一覧

《１２月２４日の献立》

スラッピージョー（ドッグパン・ミートソース）　牛乳　粒コーンスープ　

豆乳プリンいちご和え　769㎉

《ひとことメモ・・・とうにゅう》

豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁を漉した飲み物です。牛乳に似た見た目と食味ですが、大豆特有の香りがあります。

豆乳には、脳の神経細胞の膜を形成するレシチンとうい栄養素が多く含まれています。この栄養素は体内では生成されにくいため、食品からとる必要があります。

　今日は、豆乳で作ったプリンをいちごといっしょに和えたデザートにしました。

２学期の給食は、今日が最終日です。新しい年を元気に迎えられるように、冬休みもバランスのよい食事を心がけましょう。