2020年8月の記事一覧

《８月２７日の献立》

食パン　チョコクリーム　牛乳　

ハムチーズピカタ　焼きそば

豆乳プリンフルーツ和え　　780㎉

　《ひとことメモ・・・ピカタ》

ピカタは、イタリア料理のひとつです。薄切り肉などに塩、こしょうをして小麦粉をまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いた料理です。溶き卵にパルメザンチーズを混ぜることもあります。豚肉や牛肉で作ることの多い料理ですが、介類やズッキーニなどの野菜を用いることもあります。

卵が高価だった時代はレストランでしか食べられませんでしたが、現在ではイタリアの家庭料理のひとつになっています。また、アメリカのチキンピカタは、発祥のイタリアよりも有名になっています。

今日は、ハムとチーズをはさんだピカタです。

栃木県と県内25市町は８月21日、オンラインで開かれた市町村長会議で、新型コロナウイルス感染者らへの偏見や差別などの排除を誓う「新型コロナとの闘いを乗り越えるオールとちぎ宣言」を行いました。県内でも感染者等への誹謗（ひぼう）中傷が相次いでいることから、全県的に広報啓発を推進しています。

【宣言文】↓ 

http://www.pref.tochigi.lg.jp/c07/documents/alltochigisengen.pdf

宣言は、感染者や家族等に対する差別、誹謗・中傷などを許さず、医療従事者等に感謝の気持ちを持つことなどをうたっています。県外からの来訪者を非難せず、県民全員が互いの立場を思いやる心と優しさを忘れないことも誓っています。

生徒・保護者・地域の皆様、宣言についてご理解と差別のない社会形成へのご協力をお願いいたします。

改修工事では、高圧洗浄機で校舎の洗浄作業を行っています。

《８月２６日の献立》

麦ごはん　牛乳　あじネギ味噌焼き

中華くらげサラダ　ピリ辛豚汁　770㎉

　《ひとことメモ・・・くらげ》

くらげの体はほとんどが水分でできています。水揚げされて時間が経つと溶けてしまうため、水揚げ後すぐに脱水し、加工します。

食用とされているくらげは、傘の直径が50cm以上にもなる大型のエチゼンクラゲやビゼンクラゲなど６種類です。コリコリとした独特の歯触りで、中華料理の前菜や酢の物などに利用されています。日本の中華くらげは食感がよく、海外でも人気が高まっています。

今日は、春雨、きゅうり、にんじんと一緒に和えた中華くらげのサラダにしました。

１年生の家庭科の時間は、「包丁の使い方」でキュウリの薄切りに挑戦していました。その様子を紹介します。

【キュウリの塩もみとしていただきました。味は最高でした！！】