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2021年3月の記事一覧

プルコギ（今日の給食）

投稿日時 : 2021/03/15  馬頭中学校管理者  カテゴリ:

《３月１５日の献立》

ごはん　牛乳　豚肉のプルコギ風炒め

わかめのかきたまスープ　フルーツゼリー和え　768㎉

《ひとことメモ・・・プルコギ》

プルコギは、朝鮮半島の代表的な肉料理です。

韓国語で「プル」は火、「コギ」は肉を意味しています。焼き肉と すき焼きの中間のような料理で、中央が盛り上がった独特な形の鍋で調理します。韓国料理といっても辛みが少ないものも多く、甘辛いタレを使った味付けのプルコギは、日本人の味覚にもよく合っていたため、広く知られるようになりました。

プルコギには、牛肉を使うことが多いですが、韓国では、豚肉や鶏肉などのバリエーションもあります。

今日は、豚肉で作ったプルコギにしました。

 

梅（今日の給食）

投稿日時 : 2021/03/12  馬頭中学校管理者  カテゴリ:

《３月１２日の献立》

ごはん　牛乳　さんまの梅煮

春雨サラダ　すいとん汁　794㎉

《ひとことメモ・・・うめ》

梅を使った言葉に「塩梅」があります。塩梅とは、調味料のルーツともいえる塩と梅酢を指しています。もともとは塩梅と言っていましたが、物事をうまく配置、処理するという意味の按排が混同して、塩梅というようになりました。

塩梅は、塩と梅酢の配合する量で、味を変える工夫をしていたことから、料理の味加減やバランスを指す言葉となり、物事の具合や調子、また体の具合や健康状態を表す言葉としても使われるようになりました。

今日は、梅肉を入れて いい塩梅に味付けした さんまの梅煮です。

 

学校だより卒業号No.２

投稿日時 : 2021/03/12  馬頭中学校管理者  カテゴリ:

学校だより卒業号No.２を発行しましたので、ご覧ください。ホームページ上部の「各種たより」の「学校だより」をクリックしてください。なお、ファイルを開くには、認証キーの入力が必要です。

学校評価

投稿日時 : 2021/03/12  馬頭中学校管理者  カテゴリ:

令和２年度の学校評価を掲載しました。ホームページ上部の「学校概要」の「学校評価」でご覧いただけます。