2020年6月の記事一覧

文部科学省より、全国のＰＴＡ団体に向けて、「『新しい生活様式』を踏まえた御家庭での取組について(協力のお願い)」の文書が送付されています。
　下記のリンク先で、その内容を確認できます。
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｢新しい生活様式｣を踏まえた御家庭での取組について(協力のお願い)

～歯と口の健康週間～

　　アップルパン　牛乳　キッシュ
　　ごぼうサラダ　いんげん豆のクリームスープ

「歯」はわたしたちが一生使う大切なものです。丈夫で強い歯を作るために必要な栄養素はいろいろあります。

カルシウムは、歯の石灰化に必要ですが、石灰化の材料となるリンも必要です。たんぱく質は、歯の基礎づくりに欠かせません。

また、調整役のビタミンD、エナメル質をつくるビタミンA、象牙質をつくるビタミンCなどのビタミン類も必要になります。

今日の給食にもこれらの栄養素が入っています。しっかり食べて、丈夫で強い歯を維持しましょう。

４月に行う予定であった「身体計測」を実施しました。その様子を紹介します。

視力検査では、遮眼子を使わずハンカチを使用しました。

麦ごはん　牛乳　さんまかぼす煮

中華春雨　豚肉と大根の煮物

 かぼすの全国生産量は、大分県が90％以上を占めています。

かぼすは、レモンやゆずと同じ種類で、果汁は、酸味が強く、独特の香りがあります。刺身や焼き魚の薬味にしたり、鍋料理のポン酢や、酢の物に入れたりします。大分県では、味噌汁、麺類などにも果汁を入れて風味をつけることもあります。また、果汁や果肉を使った調味料もあります。

かぼすにはクエン酸が含まれ、疲労回復や食欲増進の効果があります。今日は、かぼすがほのかに香るさんまかぼす煮にしました。

今日の給食のメニュー
ナン　牛乳　花野菜とツナのサラダ　ドライカレー　
レモンタルト

 ナンは、インド料理を代表するパンとして知られています。発酵させたパン生地を薄く大きくのばして、タンドールという釜に、はり付けて焼いたものです。平たく楕円形で、大きい草履のような独特の形をしていて、ところどころポコポコと膨れています。小麦粉と塩、水、酵母を主な材料として作りますが、国によっては、ヨーグルトや牛乳、油脂、スパイスなどを入れることもあります。

今日は、学校給食用に栃木県産の小麦粉で作られたナンです。カレーをつけて食べてください。

今日から通常の給食も始まりました。級友と食べる給食は格別の味・時間であったと思います。
三密に配慮するとともに、充実した学校生活が送れるように、職員一同頑張っていきたいと考えています。
【給食センターからのメッセージ】
肉じゃがは、和食の煮物料理の定番です。
肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃくなどを油で炒めてから、しょうゆ、さとう、みりんなどで調味して作ります。肉は、牛肉、豚肉、鶏肉などが使用されますが、関西では牛肉、関東では豚肉が使われることが多いようです。使われるじゃがいもの種類も男爵やメークイーンなどさまざまです。

　最近では、ご当地グルメの肉じゃがが考案され、地域おこしにも利用されています。今日は、豚肉と男爵いもを使った肉じゃがです。

【各クラスともきまりを守っての給食の時間です】