令和2年度

《１１月９日の献立》

ごはん　牛乳     さば味噌煮　切り干し大根の炒め煮　

もずくのかきたまスープ　765㎉

《ひとことメモ・・・切り干し大根》

切り干し大根は、大根を細く切り、天日で干して乾燥させた保存食材です。太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増します。さらに、骨や歯を丈夫にするカルシウムや貧血の予防効果がある鉄、代謝を促進するビタミンＢ１、Ｂ２などの栄養価が高くなります。また、腸の調子を整える食物繊維が豊富に含まれています。切り干し大根には、見た目では想像ができないくらいのたくさんの栄養素が詰まっています。

今日は、煮物にしましたが、和え物や汁物にしてもおいしく食べることができます。

７日（土）・８日（日）に、那珂川町馬頭総合体育館を会場に「第16回那珂川町文化祭総合展」が開催されました。

馬頭中学校からも多くの作品（図工・書道の部）等を出展しました。

授業や休日等に頑張った力作ぞろいです。

多くの方が来場されていました。

本日(11.7)、新設された「カンセキスタジアムとちぎ」を会場に「第73回栃木県中学校駅伝競走大会」「第29回中学校女子駅伝競走大会」が開催されました。

南那須地区の代表（県内各地区代表男女とも２１チーム参加）として男子・女子チームとも「チーム馬中」として走りは素晴らしいものがあり、練習の成果を十分に発揮することができました。

（第１区３㎞）

（第２区２㎞）

（第３区２㎞）

（第４区２㎞）

（第５区３㎞）

（第１区３㎞）

（第２区３㎞）

（第３区３㎞）

（第４区３㎞）

（第５区３㎞）

（第６区３㎞）

男子６区GTさんは、３㎞を９分３７秒の好記録をマークしました。馬頭中のエースとしての粘り強く最後まで諦めない走りに大きな声援が送られていました。

駅伝の練習・大会で学んだことを今後の学校生活や将来に向けて大いに生かしていくことを期待しています。

朝や放課後の限られた時間に一生懸命練習に励んだ特設駅伝部の皆さん、そして、支えていただいた保護者の皆様に感謝申し上げます。

３年生の美術の時間は、「篆刻づくり」を行っていました。中学校の思い出になる作品を１人１人が集中して取り組んでいました。

作業手順等については、ビデオを見ながら確認していました。

《１１月６日の献立》　～馬頭中学校リクエスト献立～

ごはん　牛乳　なかちゃん餃子の甘酢あんかけ

春雨サラダ　肉じゃが　レモンタルト　977㎉

 《ひとことメモ・・・じゃがいも》

 肉じゃがに欠かせないじゃがいもは、でんぷんだけでなく、ビタミンやカリウムも多く含んでいます。特にビタミンCが豊富で、フランスでは「大地のリンゴ」と呼ばれています。

ビタミンCには、免疫力を高める働きがあります。じゃがいもに含まれているビタミンCは、でんぷんに守られているため、加熱による損失が少ないと言われています。寒さがきびしくなるこれからの季節に、たっぷりと摂りたい栄養素のひとつです。

今日は馬頭中学校のリクエスト献立です。栄養バランスのよい献立を考えてくれました。

明日（７日：土）に、カンセキスタジアムとちぎを会場に「第73回栃木県中学校駅伝競走大会」「第29回中学校女子駅伝競走大会」が開催されます。男子・女子チームとも本番に向け調整を兼ねた練習を行っていました。

南那須地区の代表として、日頃の練習の成果を十分に発揮し活躍することを期待しています。

《１１月５日の献立》

食パン　チョコクリーム　牛乳　鶏肉ごまみそ焼き　野菜サラダ　カレーうどん　756㎉

《ひとことメモ・・・カレーうどん》

カレーうどんは、だし汁にカレー粉を加えてカレー風味にしたものや、和風カレーをだし汁でのばして汁にうどんを入れた料理です。

日本で初めてカレーうどんが作られたのは、190０年頃、東京.早稲田の老舗蕎麦屋さんと言われています。カレーうどんの誕生から1世紀が経ち、その味も進化してきています。本場のカレーのようにいろいろな香辛料を入れたものや、牛乳やココナッツを入れたマイルドなもの、香味野菜や果実を使った甘辛いものなどがあります。

今日は、とろみのある和風だしのカレーうどんです。

《１１月４日の献立》

麦ごはん　牛乳　厚焼き卵

つぼ漬け和え　肉豆腐　799㎉

《ひとことメモ・・・オイスターソース》

 オイスターソースは、広東料理でよく使われる牡蠣を主原料とする調味料です。牡蠣油とも呼ばれています。

牡蠣を塩茹でした時にでる煮汁を加熱濃縮してから、小麦粉やでん粉でとろみを調整し、砂糖などを加えて調味したものです。

独特の風味とアミノ酸のうま味、コクがあり、広東料理の調味料として、ゆで野菜や炒め野菜にかけたり、焼きそばやゆで麺に入れたり、煮物やスープなどに用いられます。

今日は、肉豆腐にうま味とコクを出すためにオイスターソースを使いました。

「１１月の部活動計画」をホームページにアップしました。ホームページ上部の「行事・部活動」をクリックして確認してください。

今日（２日：月）から９日（月）まで、各学級を会場に三者懇談を実施します。懇談内容は、学習・生活・進路等についてです。

第１学年

第２学年

第３学年

今後とも、保護者の皆様と協力・連携を図りながら教育活動を進めていきたいと考えています。よろしくお願いいたします。

生徒が飾りなどを作成して、ハロウィンを楽しんでいる様子を紹介します。

勉強の合間の楽しいひとときでしたね。

《１１月２日の献立》

ごはん　牛乳　

カラフトシシャモフライ・中濃ソース　　

きのこ入りおひたし　さつま汁

《ひとことメモ・・・さつまいも》

さつまいもの収穫は、８月頃から始まり１１月頃まで行われます。さつまいもは、掘りたてよりも、２、３か月貯蔵したほうが、余分な水分がなくなり、甘みが増し、ホクホクと美味しくなります。そのため、旬は甘みが増す１０月から翌年の１月頃になります。

さつまいもには、カゼの予防や疲労回復などに効果がある ビタミンＣが多く含まれています。さつまいものビタミンCはでんぷんに守られているため、加熱しても壊れにくいという特徴があります。

今日は、味噌汁にさつまいもを入れたさつま汁にしました。

１１月スクールバス予定表を更新しました。ホームページの上部にある「スクールバス」から確認することができます。

１０月３１日の土曜日に第５回「那珂川スクール」（主催：那珂川町教育委員会　全８回）が、那珂川町庁舎を会場に行われました。

今日で１０月が終わり、３年生は受験に向け真剣に学習に向き合っています。１つ１つの積み重ねが確かな学力向上につながります。１１月からのさらなる頑張りを期待しています

今日の「理科・英語」の学習の様子を紹介します。

学習補助（支援）者は、生徒たちの個々の学習課題解決に向け一緒に取り組んでいます。

本日（３０日）の５・６校時に「馬頭広重美術館」で、２年生全員が美術科の校外学習を行いました。

「馬頭広重美術館」では、企画展『馬頭広重美術館名品展（後期）』が開催されていました。

美術館の館長・学芸員・職員の方から、館内（作品等）の説明をしていただきました。

学習の目的は、

①優れた美術作品に出会い豊かな心を育む

②美術館の見学マナーを習得する

③地域にある文化施設等を訪ね、自分たちの住む地域の良さについて考えるきっかけとする　　　です。

「ワークシート」をもとに、美術館の名品や浮世絵の制作方法等について学ぶことができました。

（館内作品等の写真撮影はできません）

その後、各クラスで記念写真を撮りました。

なお、校外学習後に、総合文化・地域貢献部が作成した「１１月カレンダー」を馬頭広重美術館館長にお渡ししました。

那珂川町馬頭広重美術館ホームページ　↓　（下のアドレスをクリックしてください。）

 http://www.hiroshige.bato.tochigi.jp/

《１０月３０日の献立》

ごはん　牛乳　肉しゅうまい

もやしのナムル　マーボー豆腐　773㎉

《ひとことメモ・・・もやし》

もやしとは、おもに穀類や豆類の種子を発芽させた新芽です。

関東では緑豆や大豆を使った色が白く太めでシャキシャキ感のあるものが好まれています。

関西ではブラックマッペと言われる黒い豆を原料とした 細長いもやしが好まれています。ブラックマッペもやしは、もやし特有の風味があります。

もやしのような新芽野菜は、スプラウトとも呼ばれ、ビタミンやミネラルなどの栄養素が多く含まれています。

今日は、緑豆もやしを使ったナムルにしました。

１１月１２日（木）のコーラスフェスティバル（無観客）に向けて、体育館で１年生が合唱の練習を行っていました。

クラスの心を一つにして練習に取り組む姿は素晴らしいものがありました。

本番に向けた、今後の練習の成果を大いに期待しています。頑張ってください。

《１０月２９日の献立》

黒パン　牛乳　チキンチーズ焼き

マカロニサラダ　野菜スープ　772㎉

《ひとことメモ・・・マカロニ》

マカロニは、ショートパスタに分類されています。文字通り、ロングパスタに対して短くカットしたパスタで、種類は非常に多くあります。食べ方は、ロングパスタ同様にいろいろなソースをかけたり、和えたりして、幅広い食べ方ができます。

本場イタリアでは、毎年 新しい種類のパスタが作られていて、パスタ料理は1,000種類以上あります。日本でも、多くの種類のパスタが出回っていて、スパゲティやサラダ、スープなど料理によって使い分けられています。　　　

今日は、日本でもっともポピュラーなタイプのマカロニを使ったサラダにしました。

緑化三冠達成記念樹も色づき始めました。その様子を紹介します。

本日、２８日（水）5校時に避難訓練を実施しました。那珂川消防署員の３名の方からご支援・指導していただきました。今回の避難訓練のねらいは、「地震・火災の非常事態に対して、冷静・迅速・的確に行動し、安全に避難できる」です。前回の訓練より、整列や人員確認がスムーズに行えました。その様子を紹介します。

整列が（人員確認）、３分以内に完了しました。

整列後、避難訓練全般について講評や消火器（水）の使い方について丁寧に説明していただきました。

その後、各クラスの代表が消火訓練を行いました。

那珂川消防署員の皆様、ありがとうございました。

馬頭中学校では、生徒の安心・安全を第一に考えています。今後とも保護者・地域の皆様のご理解・ご協力をお願いいたします。