令和2年度

《２月４日の献立》　馬頭東小学校　リクエスト献立

ココア揚げパン　牛乳　トマトオムレツ

野菜のポトフ　レモンゼリー　782㎉　

《ひとことメモ・・・あげパン》

今日は、馬頭東小学校のリクエスト献立の揚げパンです。

揚げパンには二種類あり、ひとつは パン生地を焼かずに直接油で揚げるタイプ、もうひとつは 焼いたパンを揚げるタイプです。

今日の揚げパンは、コッペパンを油で揚げ、ココアパウダーをつけて作りました。ココア味の揚げパン以外にも、グラニュー糖やシナモン、きな粉など、味のバリエーションが楽しめます。

もともとは、戦後の子どもたちの栄養状態を引き上げるために、東京の小学校で開発されましたが、今では、学校給食の人気メニューになっています。

広重かわら版No.７（発行：広重美術館長室）に、馬頭中 総合文化・地域貢献部の活動内容が掲載されていましたので紹介します。

《２月３日の献立》　初午献立

麦ごはん　のりたまふりかけ　牛乳　

野菜入り肉団子　しもつかれ　さつまいも汁　829㎉

《ひとことメモ・・・しもつかれ》

しもつかれは、節分後の午の日に作る郷土料理です。焼いた鮭の頭、鬼おろしでおろした大根やにんじん、油揚げ、炒った大豆、酒粕で作ります。地域によってさまざまな食べ方があり、温かいまま食べたり、冷やして食べたりします。

独特な味や香り、見た目から好き嫌いが分かれますが、しもつかれは「7軒食べ歩くと病気にならない」と言われるほど、多くの栄養素が入っています。

今日は、酒粕をひかえめにして食べやすく作った「しもつかれ」です。今まで食べたことがない人も、ぜひ食べてみてください。

「自主学習ノート」の表彰を行いました。（全校生での表彰式は中止しています）

表彰された生徒は、１年生AEさん自主学習ノート（10冊終了）、３年生UYさん自主学習ノート（10冊終了）、３年生ANさん自主学習ノート（10冊終了）です。一つ一つに積み重ねが学力向上につながります。次の目標に向かって頑張ってください。

《２月２日の献立》　節分献立

アップルパン　牛乳　大豆のかき揚げ

わかめサラダ　煮込みうどん　791㎉

　《ひとことメモ・・・せつぶん》

 今日は節分です。2月2日の節分は124年ぶりです。もともと節分とは、季節のかわる節目として立春、立夏、立秋、立冬の前の日のことをいいましたが、今は、立春の前日のみを節分というようになりました。

節分に豆まきをするのは、豆をまくことで、鬼に見立てた災いや病気などの邪気を追いはらい、福を呼び込むという意味があります。また、鬼を追いはらうおまじないとして、ひいらぎの枝に、焼いたいわしの頭を刺したものを門口や家の軒下に飾ったりもします。

　今日は、大豆の入ったかき揚げにしました。