令和2年度

１２月分給食献立予定表・給食だよりの情報を更新しました。

ホームページ右側の「お知らせ・お願い等書類」からご覧ください。

《１１月３０日の献立》

ごはん　牛乳　豚肉スタミナ炒め

えびボールスープ　アセロラゼリー　774㎉

《ひとことメモ・・・キャベツ》

キャベツは、古代ギリシアの時代から健康食として薬用に利用されていました。1年を通して出回っていますが、本来は冬の野菜です。

今日のスタミナ炒めに入っているキャベツの品種は、冬キャベツです。寒玉ともいわれ、少し平べったく固くしまり、葉もしっかりしています。煮込み料理や炒め料理など、火をしっかり通す調理によく合います。

夏から秋によく見かける高原キャベツは、冬キャベツの改良品種で、冷涼な気候を生かして栽培されています。

今日は、大田原市で栽培されたキャベツを使っています。

「なかテレビ」で、１年生の「馬頭高等学校水産科実習場での学習」と全校生参加の「スケアード ストレート」が放送されています。

ぜひご覧ください。

【News  なかがわTOWN】２７日（金）～

（主な放送時間）　

５：３０～　　７：００～　　　９：００～　１１：００～

１２：３０～　１５：００～　　１９：３０～　２２：００～

《１１月２７日の献立》

ごはん　のりつくだに　牛乳　

ホッケ照り焼き　もやしとハムの和え物

豚汁　750㎉

《ひとことメモ・・・つくだに》

全国各地に、郷土色豊かな自慢の料理や名産品があります。佃煮もその一つで、江戸時代の佃島という地名にちなんで生まれた東京の名産品です。

佃煮とは、小魚や小エビ、貝類、昆布などの水産物や野菜などの農産物を原料に、しょうゆと砂糖で甘辛く味付けし、煮詰めた食べ物です。シソやゴマなどを加えた佃煮や、牛肉の佃煮などもあります。

今日は、のりの佃煮がつきます。のりには、カロテンやビタミンＢ１、B２などのビタミン類、鉄分が多く含まれています。ごはんにのせて、ごはんと一緒に食べてください。

《１１月２６日の献立》

コッペパン　ピーナツクリーム　牛乳　

アンサンブルエッグ　ブロッコリー

チリコンカン　775㎉

《ひとことメモ・・・チリコンカン》

 チリコンカンは、アメリカ テキサス生まれのメキシコ料理と言われています。豆とひき肉をたっぷり使い、辛い唐辛子で味付けし、スパイシーに煮込んだ料理です。

チリコンカンは、そのまま煮込み料理としての食べ方だけではなく、カレーのようにごはんにかけたり、トルティーヤにのせたり、巻いたり、スープにしたりといろいろなアレンジができます。

今日は、辛さ控えめのチリコンカンにしました。パンにピーナツクリームをつけましたが、ホットドッグのようにチリコンカンをパンにはさんでもおいしく食べられます。