令和2年度

《２月２６日の献立》

ごはん　牛乳　ポークカレー

茎わかめサラダ　県産生乳ヨーグルト　832㎉

《ひとことメモ・・・カレー》

カレーのスパイスには、漢方薬として使われているものが多く「カレーは食べる漢方薬」ともいわれています。

カレーの色の元である ターメリックには 抗酸化力があり、生活習慣病の予防に役立ちます。風味づけのクミンには消化を助ける働きがあります。香(かお)りづけのカルダモンやクローブ、シナモンには 胃や腸の調子を整える働きがあります。

給食のカレーは、30種類のスパイスが入ったカレーパウダーと3種類のカレールウをブレンドして作っています。肉や野菜もたくさん入っているので、栄養バランスもアップした　カレーになっています。

本日（２６日）、３名の先生方とのお別れ会を行いました。各教室には、Webによる動画配信で行いました。

お別れする先生方は、学習指導員TN先生、スクールサポートスタッフIK先生・GN先生です。

子ども達のために、学習支援、安心・安全な学校生活のためにご尽力いただきありがとうございました。感謝申し上げます。

３月の給食献立予定表を掲載します。

《２月２５日の献立》

はちみつパン　牛乳　

白身魚フライ・タルタルソース

ブロッコリーとツナの和え物　焼きそば　849㎉

《ひとことメモ・・・ブロッコリー》

ブロッコリーの原産地は、イタリアを中心とする地中海沿岸で、ブロッコリーを使ったイタリア料理は数多くあります。日本には明治時代の初期に伝わったといわれています。

ブロッコリーは、かぜ予防に欠かせないビタミンＣが多く、レモンの２倍、じゃがいもの７倍も含んでいます。つぼみが固くしまり、中央が盛り上がっているものは、味も栄養価も良いブロッコリーです。緑色の濃さは、栽培温度の違いで、栄養価にはあまり差はないとされています。

今日は、ブロッコリーとツナの和え物です。しっかり食べてビタミンCをとりましょう。

本日（２５日）、２年生の家庭科の授業で調理実習「野菜たっぷりニラ餃子づくり」を行っていました。その様子を紹介しまします。

３年生は、今日を含めあと10回の給食で卒業を迎えます。今の３年生も給食が大好きです。

３年生の蛍雪会給食委員会の代表者が、町給食センターの栄養教諭 IA先生に「花鉢」、「９年間の給食感謝メッセージ」を贈りました。町給食センター職員の皆様、毎日、私たちの健康を第一に考え美味しい給食を作って届けていただきありがとうございました。

《２月２４日の献立》

麦ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ

切干大根のごま和え　白菜の味噌汁　815㎉

　《ひとことメモ・・・きりぼしだいこん》

大根は、今では一年中手に入れることができますが、本来は冬の作物です。干し大根は、古くから作られてきた保存食のひとつです。日に干すことにより、保存性はもちろん、生の大根とは違う独特の風味や甘味、かみ応えが生まれ、食物繊維やカルシウムなどの栄養素が増します。

給食で使う切り干し大根 以外にも、丸ごと干した「丸干し」、縦割りにした「割り干し」、小口に切った「花切り」など、いろいろな形があります。

　今日は、定番の煮物ではなく、切り干し大根をごま和えにしました。

１９日（金）、３年生を送る会を開催しました。開会行事は、新蛍雪会役員がWebによる動画配信で行いました。

３年生送る会をお祝いするように、B棟前の梅の花が開花しました。

第１部として、３年生の皆さんへ「部活動・各クラス」からビデオメッセージを送りました。

第２部として、３年生に体育館に集合していただき、蛍雪会役員・第２学年学級役員を中心に感謝の集いを行いました。

その後、全校生で、花のポンポンで３年生を見送りました。

３年生の皆さん、ありがとうございました。なお、「３年生を送る会」の様子は、なかテレビで放送予定です。

【１・２年生から３年生への感謝のメッセージ（感謝の木）】

【３年生から１・２年へのメッセージ（エールの木）】

「令和２年度那珂川町明るい選挙啓発ポスターコンクール」（主催：那珂川町選挙管理委員会）の表彰を行いました。（全校生での表彰式は中止しています）

「那珂川町選挙管理委員会委員長賞」を受賞しました。表彰された生徒は、２年HMさんです。おめでとうございます。

《２月２２日の献立》

ごはん　牛乳　さばピリ辛焼き

野菜サラダ　餃子スープ

　《ひとことメモ・・・さば》

さばは、古くから日本人になじみの深い食用魚です。鮮度が落ちるのが速いため、さばを長く楽しむための調理法が考えられてきました。

一年中、日本近海で水揚げされ、マグロやアジ等と並んで世界的にも消費量が多く、焼き魚、煮魚、寿司、〆さばなどにして食べられています。

さばには、DHAや EPAなどの脂肪酸が多く含まれていてこれらの脂肪酸は、血液の流れを良くしたり、脳の働きを活性化させたりする効果があります。

　今日は、ピリ辛だれに漬け込んで焼いたさばです。