2021年2月の記事一覧

《２月２日の献立》　節分献立

アップルパン　牛乳　大豆のかき揚げ

わかめサラダ　煮込みうどん　791㎉

　《ひとことメモ・・・せつぶん》

 今日は節分です。2月2日の節分は124年ぶりです。もともと節分とは、季節のかわる節目として立春、立夏、立秋、立冬の前の日のことをいいましたが、今は、立春の前日のみを節分というようになりました。

節分に豆まきをするのは、豆をまくことで、鬼に見立てた災いや病気などの邪気を追いはらい、福を呼び込むという意味があります。また、鬼を追いはらうおまじないとして、ひいらぎの枝に、焼いたいわしの頭を刺したものを門口や家の軒下に飾ったりもします。

　今日は、大豆の入ったかき揚げにしました。

本日（１日）５・６校時に立志式（一文字宣言発表）と記念行事（ポーセリンアーツ）を行いました。 この行事の目的は、「立志の時を迎え、少年から青年へと成長していく自己に対する理解を深めるとともに、将来への希望や自覚を新たにする。」ことです。

【一文字宣言発表】

一人一人、一文字の意味や思いを堂々と発表していました。

１組・２組の集合写真です。皆さんの笑顔が輝いていますね。

【ポーセリンアーツ】

立志式の思い出に、作品作りに取り組んでいました。

なお、令和２年度馬頭中学校立志式の様子は、２月５日（金）19:30～　なかテレビ（News なかがわ Town）で放送予定になっています。

《２月１日の献立》

ごはん　牛乳　ハムステーキ

ポテトサラダ　大根の味噌汁　786㎉

《ひとことメモ・・・みそ》

 味噌は、大豆や米、麦などの穀物に、塩と麹を入れて加工した消化の良い発酵食品です。

色によって、白味噌、淡色味噌、赤味噌に分けられ、地域によって使われている味噌は異なります。白味噌は、塩分濃度が低く麹の糖分により甘めになります。赤味噌は、塩分濃度が高いため塩辛くなりますが、熟成期間が長いのでコクがあります。

味噌汁は、日本の食文化に欠かせない汁物のひとつです。今日は大根の味噌汁です。栃木県産の大豆で作った赤味噌を使用しました。