《５月９日の献立》

ごはん　牛乳　いか天ぷら・天丼のたれ　ふきとたけのこの煮物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピリ辛豚汁

　ふきは、日本原産で全国に分布しています。日本以外では、カラフトや朝鮮半島、中国大陸にも見られます。

　山の斜面や川岸、林の際などに多く生育します。土手や用水路の周辺にも見られることもあり、水が豊富で風があまりあたらない土地を好みます。関東地方より北には2mにも伸びる秋田蕗があり、全国的にも有名です。

　旬の時期に採取した ふきを塩漬けにしたり、しょうゆと砂糖で味を付け佃煮にしたりして、保存食や常備菜にすると、冬まで食べることができます。

　今日は、那珂川町産のふきを使った煮物にしました。

　３校時の授業の様子を紹介します。英語では、馬頭小学校のALTの訪問があり、４人体制で授業を行っています。

　８日（木）に、体育祭の結団式を行いました。体育祭実行委員長の挨拶の後、青組、黄組に分かれて、団長の紹介、豊富の発表、応援の練習などを行いました。最後に、互いにエールを交換し、健闘を誓いました。

　体育祭は、１７日（土）を予定しています。今週、そして来週は、体育祭に向けて、生徒も気持ちが高まっていくことと思います。

　５校時の授業の様子を紹介します。日差しが強く感じる午後となっています。

《５月８日の献立》

食パン　ミックスジャム　牛乳　マカロニグラタン　ビーンズサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷凍パイン

　今日は冷凍パインがつきます。ゴールデンパインという品種で、完熟の状態にしてから収穫されています。甘味が強く酸味が少ないパインです。

　パインはパイナップルの略で、パイナップルという名前は、松ぼっくり（パイン）のような形と、りんご（アップル）のような甘い風味からついたと言われています。

　パイナップルには、糖質の分解を助け、代謝を促すビタミンＢ１が多く含まれ、さらにビタミンＢ２やビタミンＣ、クエン酸なども含まれていて、疲労回復に効果があります。また、食物繊維も豊富で、おなかの調子を整える効果もあります。

　５校時の授業の様子を紹介します。

《５月７日の献立》

麦ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ　キャベツの塩昆布和え　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のっぺい汁

　のっぺい汁は、新潟県の郷土料理として知られていますが、古くから全国的にも親しまれている料理です。「のっぺ」「のっぺい鍋」「のっぺ煮」など、地域によってさまざまな呼び方があります。

　新潟の のっぺは、根菜類をたくさん使った具材中心の煮物で、煮汁にとろみをつけていますが、全国各地にある のっぺの多くは汁物です。

　今日の のっぺい汁は、けんちん汁と同じような具材が入った汁物です。けんちん汁との違いは、具材を油で炒めないことと、片栗粉を入れてとろみをつけていることです。

　連休後の一週間がスタートしました。雨が上がり、空気が澄み渡っています。緑が濃くなり、４月よりも輝きが増しているようです。

　連休後の朝は、「書く活動」から始まりました。今年度も、表現力の向上を目指し、書く活動に力を入れていきます。今日は、「１年間に頑張りたいこと」というテーマで書いていました。

《５月２日の献立》

ごはん　牛乳　ハヤシシチュー　ブロッコリーサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こどもの日三色ゼリー

　日本で豚肉は、新石器時代の遺跡から豚の骨が出土していることが確認されていて、その頃から食べられていたと考えられています。

　豚肉には、良質なたんぱく質のほか、ビタミンB１も豊富に含まれています。ビタミンB1は、疲労回復に効果的な栄養素で、不足すると糖質をうまくエネルギーに変えることができなくなり、疲れやすくなったり、だるくなったり、夏バテのような症状になります。

　今日は、豚肉のほか野菜やきのこがたっぷり入ったハヤシシチューです。

　明日から連休になります。今日は、時折雨が降っています。その中で、集中して学習に取り組んでいます。

《５月１日の献立》

ミルクパン　牛乳　肉団子トマトソース　ごぼうサラダ　焼きそば

　焼きそばは中国語でチャオメンといいます。塩やしょうゆ、オイスターソースで味付けします。ウスターソースを使用したソース焼きそばは、日本人の好みに合わせて考え出された味付けで、日本では一般的になっています。蒸した中華麺を肉や野菜とともに炒め、調味して作る麺料理です。

　B級グルメのご当地焼きそばは、麺の太さや入れる具材、味付けが地域によって異なり、いろいろなおいしさが味わえます。那珂川町の給食の焼きそばは、太麺を使用し、ナルトを入れているのが特徴です。

　２校時の授業の様子を紹介します。

 　今日から５月です。５月は、体育祭や陸上大会などの行事が予定されています。体調に気を付けて頑張ってほしいとおもいます。

【５月の生活目標】

・各種行事を通して集団としての結びつきを深めよう

・自分や他人の人権を尊重し合える雰囲気を高めよう

【５月の学習目標】

・計画的に学習しよう

　職員室前の掲示板に、５月のカレンダーが届きました。総合文化・地域貢献部の生徒の作品です。

　保護者の皆様には、日頃から温厚の教育活動に、ご理解、ご協力をいただきありがとうございます。さて、親子奉仕活動を５月１０日（土）６時３０分～７時３０分＜小雨決行 荒天時中止＞に実施します。担当地区など詳細については、下をクリックしご確認ください。

R7第１回親子奉仕活動　通知.pdf

《４月３０日の献立》

焼き肉丼（麦ごはん・焼き肉丼の具）　牛乳　ツナとわかめのサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワンタンスープ

　ワンタンは中国生まれの料理です。漢字では「雲を呑む」と書いて「ワンタン」と読みます。名前の由来はいろいろな説がありますが、スープに入れたワンタンの様子が空に浮かんだ雲のように見えたことからつけられたと言われています。

　ワンタンの皮は、小麦粉に水、塩を加えてしっかりこね、　　ごく薄く伸ばして四角に切って作ります。この皮で細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜた具を包み、一度ゆでてから　料理に使います。

　今日は、豚ひき肉と野菜を包んだワンタンをスープにしました。

　今日は、雲一つない青空が広がっております。新緑がまぶしい一日になっています。２・３校時の様子を紹介します。

《４月２８日の献立》

ごはん　牛乳　鶏のから揚げ　春雨サラダ　高野豆腐のいなか汁

　春雨は中国で生まれた食材で、フェンスーと呼ばれています。春雨という名前は、半透明の糸のような形状が、春にしとしとと降る雨に似ていることから付けられました。

　春雨は、緑豆やじゃがいも、さつまいもからとれたデンプンを原料にして作るアジアの乾麺です。日本では、奈良県がおもな産地で、全国の約6割を生産しています。

　サラダや炒め物、煮物、スープなどいろいろな料理に利用されています。

　今日は、歯ごたえのある緑豆春雨を使ったサラダにしました。

　修学旅行や見学旅行が終わった後の週ですが、生徒は元気に授業に取り組んでいます。１年生の体育では、体育祭の長縄跳びの練習が始まったようです。

　２５日（金）に、１年生が日光方面に、２年生が東京のお台場方面に見学旅行に出かけました。

〇１年生から

〇２年生から

　生徒は、東北新幹線に乗り、東京駅を出発しました。宇都宮駅には１７時４分に到着予定です。

　修学旅行も間もなく終わろうとしています。たくさんのことを学んだり、友達との交流を深めたりすることができました。これからの学校生活、これからの人生に生かしていってください。

　修学旅行ホームページも今回が最終回とさせていただきます。いろいろとありがとうございました。

　新幹線は、小田原を通過しました。生徒は元気です。この３日間、「健康第一」で「楽しく」というテーマは達成されています。

　生徒たちは、予定通り京都駅を１３時３０分に発車しました。今日は、１組、２組一緒に、二条城、北野天満宮、三十三間堂の見学を行いました。天気は晴れで、気持ちよく行動することができました。

　新幹線内で昼食をとり、おやつを食べたり、ゲームをしたりして過ごしています。

　荷物の集荷が完了し、朝食を食べています。ホテル最後の食事を楽しんでいます。全員元気です。

　おはようございます。修学旅行３日目の朝となりました。今日は、６時３０分から朝食をとり、二条城へ徒歩で向かいます。天気は晴れの予報です。荷物の宅配は、朝、業者へお願いをします。

　いよいよ最終日、疲れが少しずつ出ている頃ですが、最後まで貴重な時間を大切に過ごしてほしいと思います。また、帰宅後は、保護者の皆様と奈良や京都での出来事をたくさん話をしてほしいと思います。ホームページでの情報がそのきっかけづくりになればうれしいです。

　それでは、最終日スタート!

　２日目の夕食が終了しました。ブッフェスタイルにも慣れ、たくさん食べていました。全員とても元気です。特に、デザートが人気で、いろいろなデザートを楽しんでいました。また、生徒の中には、先生にカレーを盛り付けて運んでいる生徒もいました。たくさんの笑顔が見られた夕食でした。

　いよいよ明日が最終日となります。健康第一で、最後まで楽しい思い出を作ってほしいと願っています。

　先ほど、全員がタクシー研修から戻りました。たくさんのお土産と充実した笑顔をもってホテルに着きました。どの生徒も充実した様子でした。

　今日は、天気に恵まれ、新緑がまぶしく光る最高の天気となっています。気温も上がり、京都は、初夏のようです。

　観光地には、外国の方々や修学旅行生がたくさんいましたが、その中で、タクシー研修をしている生徒に出会うことができましたので紹介します。

　１組から朝食がスタートしました。朝から、たくさん食べて、生徒全員元気です。

　修学旅行２日目がスタートしようとしています。生徒は、６時に起床、朝食後に楽しみにしていたタクシー研修を行います。京都の文化や歴史をたくさん感じ取ってほしいと思います。

　先ほど、ホテルの外に出たところ、関東より日の出が遅く薄暗い朝でしたが、予報通りうっすら青空が出ていました。また、昨日は多少の蒸し暑さ感じましたが、朝は涼しい空気が流れていました。体調に気を付けて、今日の研修を楽しんでほしいと思います。

　京都は、平安京のなごりで、碁盤の目のような道路になっています。新緑の街路樹や関東よりもちょっぴり早い春の景色も目に焼き付けてほしいと思います。

　修学旅行１日目が終了しました。法隆寺では、雨がやみ、しっかりとガイドさんの話を聞いて見学をしていました。東大寺では、雨が降る場面がありましたが、大仏の大きさに驚いたり、鹿とたわむれたり、楽しく過ごしていました。１号車のバスガイドさんは、昨年も、馬頭中学校を担当していただいたガイドさんでした。馬頭中学校のことを覚えてくれていてうれしかったです。

　ホテルでは、さっそくブッフェスタイルの夕食を堪能しました。全員がたくさん食べて、楽しいひとときを過ごすことができました。

　名古屋駅を通過しました。心配された天気ですが、名古屋は曇りです。雲が切れ、少しずつ明るくなっている感じがします。

　これから３０分後に京都に到着します。今日は、法隆寺、そして東大寺を見学予定です。

　生徒が楽しみにしていた修学旅行が始まりました。歴史・文化に触れることはもちろん、クラスの団結を深めたり、集団での行動の大切さを学んだり、様々な学習をしてほしいと思います。

　まずは、健康第一で、３日間を過ごしてほしいと願っています。

　予定通り東京駅を出発しました。生徒は、早めの昼食(お弁当)をいただきました。元気にお弁当を食べ、楽しく話をして京都に向かっています。

　今日から３日間、３年生は待ちに待った修学旅行です。みんな元気に、

笑顔で出発しました。楽しい思い出をたくさん作ってきてほしいです。

《４月２２日の献立》

メープルトースト　牛乳　ポークビーンズ　花野菜サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アセロラゼリー

　メープルシロップは、サトウカエデの樹液で作られています。サトウカエデは北アメリカ原産で、現在の主な産地は、カナダとアメリカの北部です。カナダの国旗には、サトウカエデの葉がデザインされています。

　メープルシロップを作る作業は、サトウカエデが雪解け水を吸い上げる春先にはじまります。木の幹に穴を開けて管を差し込み、自然にポタポタ落ちる樹液を採取します。樹液は水のようで、なめても甘味はほとんど感じられませんが、煮詰めて濃縮すると、独特な色と風味が生まれます。

　今日は、メープルクリームを食パンに塗って焼いたメープルトーストです。

　今日も、すがすがしい天気になっています。

　３年生は、明日から修学旅行となります。前日の今日は、荷物を京都のホテルに送りました。

　体育館に荷物を運んできた生徒の表情は、明るく、にこやかで、明日からの修学旅行をとても楽しみにしているようでした。

《４月２１日の献立》

中華丼（ごはん・中華丼の具）　牛乳・ミルメークコーヒー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　にらまんじゅう　春雨スープ　

　中華丼は、ごはんの上に中華風のうま煮を盛りつけた日本の中華料理です。もともとは料理人のまかないめしとして作られていた丼料理でした。地域によって、中華飯、八宝飯、広東飯、五目あんかけ飯など、さまざまな呼び方があります。

　豚肉や野菜などをいため、調味したスープで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけて作ります。中国には海鮮や牛肉などのあんかけ飯が豊富にあります。

　今日は、那珂川町産のきくらげを入れた中華丼です。ごはんにのせて食べてください。

　暖かい陽気の中、一週間がスタートしました。今週は、修学旅行や見学旅行が予定されています。体調管理をしながら過ごしてほしいと思います。

《４月１８日の献立》～食育の日献立～

ごはん　牛乳　さば塩焼き　三色ごま和え　豚汁

　毎月19日は、自分や家族の食生活を見直す「食育の日」です。「食育」とは、さまざまな経験を通じて、「食」に関する知識やバランスの良い「食」を選択する力を身につけ、健全な食生活を実践できる力を育むことです。

　今日の食育の日献立は、一汁二菜の和食です。一汁二菜とは、ごはんと汁物、２種類のおかずを組み合わせた献立です。和食文化は世界的にも注目されていますが、日本人からは、和食の存在が薄れつつあります。ユネスコ無形文化遺産に登録された誇るべき和食文化を日々の食生活の中に取り入れ、未来へと受け継いでいきましょう。

　今日も暖かい一日となっています。周りの木々も、やわらかな新芽が顔を出し始めています。

《４月１７日の献立》

ホットドッグ（コッペパン・ウインナー・とまと＆マスタード）　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　コーンチャウダー　いちご（とちあいか）

　いちごの生産量が日本一の「いちご王国・栃木」。栃木のいちごは、豊富な太陽の光ときれいな水、そして十分な栄養分を含んだ大地により育まれています。そして昼と夜の温度の差が大きいため、甘くておいしいいちごが育ちます。

　とちあいかは、栃木県のオリジナル品種として2019年の秋に初出荷された品種です。天候の悪い年でも育ちやすく、病気も少ないのが特徴です。香りが強くスッキリとした口あたりです。酸味が弱いため、甘さが際立ちます。

　今日は、那珂川町産の新鮮なとちあいかを味わってください。

　今日は、３年生が「全国学力学習状況調査」、２年生が「とちぎっ子学力学習状況調査」にチャレンジしています。真剣に問題に取り組んでいます。

　３年生は、国語、数学、理科の３教科を、２年生は、国語、社会、数学、理科、英語の５教科を予定しています。

　学年PTAでは、今年度の学年経営の方針や行事等、生徒の様子について話をしました。保護者の皆様のご支援をいただきながら、今後も教育活動を進めてまいります。

　５校時に、授業参観を行いました。今年度初めての授業参観です。たくさんの保護者の方に来校いただき、前向きに頑張っている生徒の様子を見ていただきました。

　それぞれ担任の授業を行いましたが、グループでの話し合いや発表会など、内容を工夫して展開していました。

《４月１６日の献立》

麦ごはん　牛乳　餃子ロール　もやしのナムル　麻婆豆腐

　もやしは、穀類や豆類を水に浸し、日光をさえぎって発芽させた野菜のことです。

　平安時代には薬草として栽培されていた記録があります。最初は薬として用いられていたもやしですが、明治の終わり頃から生産者により中華料理店に納められるようになり、次第に庶民にも親しまれるようになりました。

　現在は、主に緑豆もやし、ブラックマッペもやし、大豆もやしの３種類が生産されています。給食では緑豆もやしを使うことが多く、今日のナムルにも使用しています。

　１年生を対象に、部活動紹介を行いました。蛍雪会が中心となり、各部を回りました。それぞれの部で、部長が中心となり活動の説明を行いました。

《４月１４日の献立》～入学・進学お祝い献立～

赤飯　ごま塩　牛乳　照り焼きチキン　のり酢和え　けんちん汁

　食事のあいさつに「いただきます」があります。このあいさつは、動植物をいただくという感謝の気持ちや、材料の生産や運搬、食事を作ってくれた人など、食卓に並ぶまでに携わったすべての人々への感謝の気持ちを表しています。食事のあいさつが習慣づいている人も多いと思いますが、言葉の意味をしっかりと理解して、心をこめて「いただきます」のあいさつをしましょう。

　今日は、入学、進級のお祝い献立です。お祝いの料理に欠かせない伝統的な行事食のお赤飯にしました。ごま塩をかけて食べてください。

　一週間が始まりました。雨のスタートとなりましたが、生徒は、元気に登校してきました。今週は、授業参観、全国（３年）やとちぎっ子（２年）などのテストが予定されています。

《４月１１日の献立》

ごはん　牛乳　ポークカレー　ブロッコリーとツナの和え物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お祝いいちごクレープ

　クレープは、フランスのブルターニュ地方のガレットと呼ばれるそば粉で作った食べものが始まりとされています。19世紀頃には、そば粉を小麦粉に変えて作られるようになりました。

　クレープという名前は、生地をごく薄く焼いた時にできる ちりめん状の模様からつけられ、世界に広まりました。日本には1970年代後半にフランスから伝わり、東京の原宿で販売され、人気になりました。

　今日は、入学、進級のお祝いに、いちごクリームといちごソースが入ったクレープをつけました。