《１１月２６日の献立》

麦ごはん　牛乳　さば味噌煮　五目きんぴら　のっぺい汁

　魚には白身と赤身があります。違いは身の色ではなく、筋肉や血液に含まれる色素たんぱく質といわれるものの量で区別されています。赤身はマグロやカツオなどの長距離ランナー型の魚、白身はヒラメやアンコウなどの短距離・瞬発力型の魚です。

　さばは赤身の魚に分けられ、日本中の海に生息しています。大きいものでも５０ｃｍを超えるくらいで、日本ではよく食べられてきた魚です。体をつくるたん白質や、骨を強くするビタミンD、脳の働きや記憶力アップを助けるDHAなどが豊富です。苦手な人もひと口は食べましょう。

　２５日（火）に新入生説明会を実施しました。来年度入学予定の５１名の児童の皆さんと保護者の皆さんに来校いただきました。小学校との違いについて説明を受けたり、授業見学をしたりしました。

　４月に、元気に入学してくれることを楽しみにしています。

《１１月２５日の献立》

ハンバーガー（ミルク丸パン・チキンパティ）　牛乳　ポテトサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　千切り野菜スープ

　ポテトサラダは、茹でたじゃがいもを主材料としたサラダです。ロシア発祥とされているポテトサラダは世界各国に広がり、国ごとに独自のレシピを発展させました。たっぷりの酢を入れた野菜サラダにじゃがいもを加えたアメリカ風ポテトサラダ、ミルクやマヨネーズ、野菜やりんごの角切りを混ぜた上海ポテトサラダ、タラコが特徴のタラモサラダなどさまざまです。日本では、お惣菜コーナーやお弁当屋さんの定番メニューにもなっているマヨネーズ味が一般的です。

　今日は、ハムやきゅうり、にんじん、玉ねぎを入れたポテトサラダです。

　２１日（金）の５・６校時に、地域貢献活動を行いました。

　１年生は、顕彰碑周辺の清掃を行いました。なす風土記の丘資料館や那珂川町文化財愛護会の皆さんにもご協力いただきました。

　２・３年生は、まず、馬頭小学校で開会行事を行いました。今回も馬頭小学校や馬頭高校１年生と一緒に活動するため、合同で開会行事を実施しました。その後は、グループに分かれ、乾徳寺や馬頭院、静神社、武茂川周辺、図書館周辺などの清掃活動を行いました。小中校が一緒に作業できた場所もあり、大変有意義な活動になりました。

《１１月２１日の献立》

ごはん　牛乳　納豆　もやしのキムチ和え　肉じゃが 

　キムチは、白菜や大根などの野菜に、とうがらし、にんにく、しょうが、ねぎ、あみの塩辛などを加え、乳酸発酵させて作る朝鮮半島の漬け物です。ヨーグルトと同じ乳酸発酵食品で、保存中にもゆっくりと発酵し、うま味が増していきます。そのまま食べるだけではなく、炒め物やスープ、鍋などの材料にも使われ、日本でも親しまれています。

　キムチには、乳酸菌が多く含まれているため、腸の働きを良くする効果が期待できます。

　今日は、もやしのキムチ和えです。