令和３年度

《１１月３０日の献立》

はちみつパン　牛乳　ハムチーズピカタ

大豆のサラダ　ちゃんぽんうどん

ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉で、長崎発祥の郷土料理です。各地にいろいろなちゃんぽん料理があります。長崎ちゃんぽんは、小麦粉で作る「ちゃんぽん麺」「ちゃんぽん玉」と呼ばれる独特の風味が特徴の太麺を使った具だくさんな料理です。肉、魚介、野菜など、10種類ほどの具をラードで炒め、そこへスープを注ぎ、麺を入れて煮込んで作ります。

今日は、ちゃんぽん麺の代わりにうどんを入れたちゃんぽんうどんでした。

１１月２９日（月）、新型コロナウイルス感染症対策のために延期となっていた見学旅行に１年生が行ってきました。益子では手ひねり体験をしました。その後、茂木町にあるツインリンクもてぎで様々な体験活動を行いました。楽しく、笑顔で多くの活動をすることができました。

《１１月２９日の献立》

ごはん　牛乳　えびしゅうまい

中華くらげサラダ　マーボー豆腐

日本の豆腐料理は、湯豆腐や冷や奴など、あっさりとした印象ですが、中華料理のマーボー豆腐は、日本にはない濃い味付けの豆腐料理で、この味に衝撃を受けた日本人に食べられるようになりました。さらに、マーボー豆腐はごはんとの相性がよく、中華調味料や手早く使える合わせ調味料が普及したことで、家庭でも手軽に作られるようになり、馴染みのある中華料理になりました。給食でも人気メニューのひとつになっています。

今日は、たっぷりの野菜が入ったピリ辛のマーボー豆腐でした。

《１１月２６日の献立》　～小川中１年２組作成献立～

わかめごはん　牛乳　

和風ソースハンバーグ　グリーンサラダ　

野菜のポトフ　レモンタルト

今日は、小川中学校1年2組のみなさんが家庭科の授業で作成した献立です。旬の食材を意識して、たくさんの野菜がとれる献立を考えてくれました。

今日使用している旬の食材は、ポトフに入っている大根とにんじん、グリーンサラダに入っているブロッコリーとキャベツです。この時期に旬をむかえる冬野菜は、寒さで凍らないように細胞に糖を蓄積するため、甘みが増します。また、カロテンなどのビタミン類を多く含む野菜は、免疫力を高め、かぜの予防にも効果があるといわれています。寒い季節、しっかり食べて体の中から温めましょう。

１１月２６日（金）、昨日、今日の２日間で期末テストを実施しました。どの生徒も真剣に取り組んでいます。これまでの学習の成果を確認するよい機会になると思います。学習は毎日の積み重ねです。期末テストが終わったら終わりではありません。今夜から積み重ねてほしいと思います。また、ノーメディア週間も一区切りとなりますが、これを機会にメディアの利用時間や利用方法についてご家族で話し合ってみてはいかがでしょうか。