令和３年度

《１１月１７日の献立》　～地産地消ウィーク～

麦ごはん　牛乳　餃子の甘酢あんかけ

チンジャオロース　かんぴょうボールスープ

まこもだけは、まこもの根元に出来る肥大した茎の部分を指します。全国の河川や湖などの水辺に巨大なイネのように　群生しています。食物繊維やカリウムを多く含む野菜で、クセはほとんどなく、やわらかい筍のような歯ざわりです。ほのかな甘味とかすかにとうもろこしのような香りがします。生でも食べられますが、加熱すると甘みが増し、油との相性が良いので、炒め物や天ぷらにして食べられています。

今日は、那珂川町産のまこもだけを使ったチンジャオロースでした。

１１月１６日（火）、１年生が美術の時間にドライポイント（版画）の授業を行っていました。版画の下絵を描いていました。どの下絵も力作揃いでした。完成するのが楽しみです。

《１１月１６日の献立》　～地産地消ウィーク～

県産小麦コッペパン　とちおとめジャム　

牛乳　肉団子　花野菜とツナの和え物

かぼちゃのシチュー

ゆめかおりは、栃木県では２品種目になる強力小麦です。パン専用としては、県内で初めて作られた小麦です。おいしいパンを作るために、肥料を与える時期と量、天候、生育状況などを考えながら育てられた小麦です。ゆめかおりを使うと、強くて伸びのある生地ができ、ボリューム感のあるパンを焼くことができます。

今日は、栃木県産小麦のゆめかおりを１００％使用したコッペパンでした。栃木県産のとちおとめジャムをつけて食べました。

１１月１５日（月）、新型コロナウイルス感染症対策のために松が峰祭を延期しておりましたが、本日、合唱コンクールのみ実施をしました。新型コロナウイルス感染症対策のためにソーシャルディスタンスをとり、マスク着用での実施となりました。クラスで一生懸命に練習してきた成果を発揮して、どのクラスも美しいハーモニーを体育館に響きわたらせていました。合唱コンクールの様子は、那珂川町ケーブルテレビで放送される予定ですので、ぜひご覧ください。

《１１月１５日の献立》　～地産地消(ちさんちしょう)ウィーク～

ごはん　牛乳　県産だし巻き卵

豚肉とにらのいため物　なめこの味噌汁

今週は地産地消ウィークです。地産地消とは、地域で生産されたものをその地域で消費しようとする活動を通じて、生産者と消費者を結びつける取組みです。地産地消により、地域の身近な食材を通して、食材の旬や産地について理解を深められるほか、郷土食や行事食など地域独自の食文化を見直すきっかけにもなります。さらに、食糧自給率の向上にもつながります。

地産地消ウィーク初日の今日は、すべての料理に那珂川町産や栃木県産の食材が使ってありました。