令和３年度

《９月７日の献立》

冷やし中華（中華麺・具・冷やしスープ）

牛乳　春巻き　豆乳プリンフルーツ和え

冷やし中華は、中国の冷やし麺がルーツとされていますが、作り方や味が異なるため、日本発祥の料理と考えられています。細切りにした野菜やハム、錦糸卵など、色とりどりの具材を麺にのせ、冷たいかけ汁をかけて食べます。かけ汁は、しょうゆだれ や ごまだれ などが一般的ですが、マヨネーズをかけるところもあります。

「冷やし中華」とは、関東地方を中心に呼ばれている呼び名で、北海道では「冷やしラーメン」、近畿では「冷麺」と呼ばれています。

《９月６日の献立》

ごはん　牛乳　ほうれん草オムレツ

こんにゃくサラダ　ハヤシシチュー

オムレツは、溶き卵をフライパンで焼いたフランス発祥の卵料理です。食材は少なく、作り方も非常に簡単なので、家庭でも短時間で作ることができ、さまざまな国で朝食のメニューとしても親しまれています。日本以外の国では、溶き卵を加熱して固める料理のほとんどをオムレツと呼んでいますが、日本では、日本料理の卵焼きや中華料理のかに玉などは、オムレツとは別の料理として扱われています。

今日は、ほうれん草が入ったオムレツでした。オムハヤシライスにしてもおいしく食べられました。

９月６日（月）、朝の登校の様子です。毎日朝晩の検温、本人・御家族の健康状態の確認をしていただいておりますが、毎朝昇降口で検温を実施しています。生徒は、学校生活の一部として当然のように検温を行ってから教室に入ります。マスクをしていることも当たり前のこととなっています。新しい学校の生活様式として普通のこととなっていることが数多くあります。これからも新型コロナウイルス感染症対策をしっかりと行っていきたいと思います。

９月３日（金）、１年生の音楽の授業の様子です。新型コロナウイルス感染症対策により、多くの活動を制限しているために各教科で工夫して授業を進めています。１年生の音楽の授業では、合唱の授業は控えているため、実際に歌う曲の作詞家や作曲者をタブレットを使って調べて、その曲への想いを想像したり、どのように歌えば良いのかを考えたりしていました。多くの制限はありますが、学び続けられるように工夫して学習を進めていきたいと思います。

《９月３日の献立》

ごはん　牛乳　豚肉ねぎ塩炒め　

ゆかり和え　具だくさん汁　パインクレープ

夏の食卓の名脇役ともいわれる さわやかな香りと色で食欲を増進させてくれるしそは、花、実、葉のいずれも薬味として使われています。青じそと赤じそがあり、大葉と呼ばれる緑色の青じそは、ビタミンなどの栄養素を多く含みます。紫色の赤じそは、防腐効果が青じそよりもあるといわれています。

ゆかりは赤じそを使った商品で、鮮やかな色とさわやかな香りが食欲をそそり、人気になっています。ごはんにふりかけたり、混ぜ込んでおにぎりにしたりして食べることが多いですが、今日は、サッパリとした即席漬けでした。