令和３年度

５時間目に３年生が理科の授業を行っていました。「人間の活動と自然環境」について考えていました。大気汚染や地球温暖化、海洋汚染などについて自分の意見を発表したり、友達の意見を聞いたりしていました。あと３０年後、４０年後は地球がどのようになっているのでしょうか。地球を守るために、できることを一つ一つ実践していくことが大切ですね。

《２月１４日の献立》　～初午献立～

ごはん　わかめふりかけ　牛乳　

鶏肉から揚げ　しもつかれ　なめこ汁

チョコプリン

しもつかれは、節分後の午の日に作る栃木の郷土料理です。焼いた鮭の頭、鬼おろしでおろした大根やにんじん、油揚げ、炒った大豆、酒粕で作ります。地域によって温かいまま食べたり冷やして食べたりさまざまです。独特な味や香り、見た目から好き嫌いが分かれますが、しもつかれは「7軒食べ歩くと病気にならない」と言われるほど、多くの栄養素が入っています。

給食では、酒粕をひかえめにして食べやすく作った「しもつかれ」でした。

《２月１０日の献立》

セルフチーズバーガー（丸パン・照り焼きチキンパティ・スライスチーズ）　牛乳　コールスローサラダ　大豆入りミネストローネ

２月１０日は世界マメの日です。小豆、大豆、いんげん豆、えんどう豆など、豆は世界中で広く栽培されており、栄養豊富な食料として私たちの健康づくりに役立つだけではなく、持続可能な食料生産システムの構築や飢餓の撲滅に貢献する重要な作物です。このような豆の重要性に関する認識を世界中で高めていくことをねらいとして、2018年12月に国連総会で決議されました。日本人にとっては馴染みのある食材で、いろいろな種類の豆類が料理に利用されています。

今日は、いんげん豆と大豆が入ったミネストローネでした。

「あと１８日」というカウントダウンが３年教室に掲示されていました。中学校での生活も本当に残り少なくなってきました。３年生は新型コロナウイルス感染症対策の中での３年間でした。でも、素直に、真っすぐに、成長している様子が事あるごとに見えて、日々うれしく感じています。残り少ない中学校生活を充実した毎日にできるようにしていきたいと思います。

《２月９日の献立》

麦ごはん　牛乳　さばスタミナ焼き

春雨サラダ　大根の味噌汁

今日は大麦の入った麦ごはんです。茶色い筋のついている粒が大麦です。大麦は、世界最古の穀物といわれ、1万年ほど前から西アジアから中央アジアで栽培されていたと言われています。また、古代エジプトのツタンカーメンの墓からも発見されています。日本へは、小麦よりも早く1,800年ほど前に中国から朝鮮半島を経て伝わり、奈良時代には、日本各地で広く栽培されていました。米に混ぜて食べられるようになったのは、平安時代からと言われています。

大麦は、食物繊維やビタミンが豊富な食品です。

３年生が音楽の時間にギターの発表会を行いました。ギターを弾きながら歌も歌うので、新型コロナウイルス感染症対策のため廊下での発表となりました。短時間の練習で今流行っている歌をギターで弾きながら上手に歌っていました。どんなことでも興味を持って、真剣に取り組めば短期間でも大きな成果を得られることを改めて実感しました。。あらゆる可能性がある生徒の皆さんには、これから様々なことにチャレンジしてほしいと思います。

３年生は家庭科の時間におもちゃ作りをしました。本来なら町内のこども園にお伺いして、作ったおもちゃで一緒に遊ばせていただくことを考えていましたが、現状では厳しいことから遊び方を録画しておもちゃと一緒に送れればと考えています。楽しいおもちゃがたくさんできました。

《２月８日の献立》

ココアパン　牛乳　鶏肉レモン焼き

ブロッコリーサラダ　クリームスパゲティ

　ココアは、嗜好飲料の中でも栄養価が高く、カルシウムや鉄、ビタミン類、食物繊維などを豊富に含んでいます。さらにポリフェノールも豊富で、細胞の老化や生活習慣病の予防にも効果的と言われています。また、ココア特有のほろ苦さのもとであるテオブロミンは、自律神経を調整して気持をリラックスさせる働きもあります。

　今日はココアを練り込んだココアパンでした。パンは残食が多く、4月から12月までの平均残食率は１２％だったそうです。パンも体を動かすために必要なエネルギー源です。しっかり食べましょう。

《２月７日の献立》

セルフ中華丼（ごはん・中華丼の具）　

牛乳　餃子ねぎ醤油がけ　わかめスープ

中華丼は、ごはんの上に肉野菜炒めのあんかけをのせた日本発祥のどんぶり料理です。店や地域によって、中華飯、八宝飯、広東飯、五目あんかけ飯など、いろいろな料理名で呼ばれています。具には、鶏肉や豚肉、いかやえび、たけのこ、椎茸、白菜などを炒めたところにスープを加えて、塩やしょうゆで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけて作ります。

今日は、うずらの卵やきくらげも入れた中華丼でした。ごはんにのせて食べました。

今日の朝の活動はリモートで生徒集会を行いました。生徒会規約の改正等を行いました。新型コロナウイルス感染症対策のためにできる活動は限られていますが、生徒会活動をできる範囲内で活発に行っていきたいと思います。