2019年12月の記事一覧

【今日のメニュー】
セルフバーガー（バンズパン・照焼ハンバーグ・ボイルキャベツ・マヨドレ）
牛乳、クリームシチュー、セレクトデザート

【給食センターからのメッセージ】 

デザートとは、食事の後に出される くだものやお菓子のことをさします。

ふだんの食事では、くだものなどのビタミン類が不足すると考えられるため、栄養の補助的な役割があります。また、甘く風味のよい菓子類では、食後の満足感が増します。

今日は、いちご味のプリン、チョコクリームの入ったクレープ、レモン果汁たっぷりのゼリーの中から選んだデザートがつきます。

２学期の給食は、今日が最終日です。新しい年を元気にむかえられるように、バランスのよい食事を心がけてください。

ボロニアソーセージの正式な名前はイタリア語で「モルタデッラ」といい、原産地のボローニャにちなみボローニャソーセージ、またはボロニアソーセージと呼んでいます。スライスしてそのままオードブルにしたり、さいの目に切ってサラダに入れたり、薄くスライスしたものをサンドイッチに挟んだりして食べます。

今日は、スライスしたボロニアソーセージをドレッシングに漬け、野菜といっしょに和えたマリネサラダにしました。

たっぷりの野菜に豆腐をくずし入れて作るけんちん汁は、鎌倉にある建長寺が発祥と言われています。肉を使わず、豆腐と野菜のみの精進料理の汁物が評判となり「建長寺汁」と呼ばれるようになり、これが転じて「けんちん汁」になったと言われています。けんちん汁には、だいこん、にんじん、ねぎなど、冬に美味しい野菜がたくさん入っています。

今日は、馬頭小６年１組のみなさんが家庭科の授業で考えてくれた希望献立「栄養満点！野菜たっぷりメニュー」です。

「みんなの好きなメニューで、残さずに食べてもらいたい」と考えてくれました。