令和３年度

《１２月１６日の献立》

はちみつパン　牛乳　

チキンチーズ焼き　コールスローサラダ　

小松菜ときのこの和風スパゲティ

小松菜は、東京の小松川でたくさん栽培されていたことから、この名前がついたと言われています。冬菜、雪菜とも呼ばれ、12月から2月が旬の野菜です。野菜の中でもカルシウムを非常に多く含んでいるほか、ビタミンＡ、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、鉄、食物繊維も多く含んでいます。アクが少ないので汁物や炒め物、おひたしなどいろいろな料理に使います。寒さが厳しくなり霜が降りると甘みが増し、さらにおいしくなります。

今日は、和風スパゲティに小松菜が使ってありました。

１２月１５日（水）、プロジェクトBのひとつとして、毎週水曜日の朝は自己表現活動、放課後は学習会を行っています。生徒はどちらの時間も無言で真剣に取り組んでいます。自己表現活動は、同年代の方が書いた文章を読んで、自分が思ったことや考えたことを書くことで、思考力や表現力などの育成を目指しています。書かれたものは教員が分担して読み、感想等を書かせていただいています。学習会は、各教科で作成した練習問題等を解く学習をしています。学力向上のために今後も継続していきたいと思います。

《１２月１５日の献立》　～馬頭中学校１年１組作成献立～

ごはん　牛乳　和風ソースハンバーグ

グリーンサラダ　豆腐とわかめの味噌汁

県産生乳ヨーグルト

ブロッコリーは、かぜ予防に欠かせないビタミンＣが豊富な野菜です。１００g食べると１日に必要な量をとることができます。ブロッコリーを選ぶときは、つぼみが固くしまり、中央が盛り上がっているものがよく、花が開いていたり、色が茶色っぽく変色していたりするものは、味も栄養価もあまりよくありません。

今日は、馬頭中学校１年１組のみなさんが家庭科の授業で作成した献立です。栄養バランスを考えて立ててくれました。グリーンサラダには、那珂川町産の新鮮なブロッコリーが入っています。

１２月１３日（月）にPTA役員の方々にも参加していただき、学校保健委員会を開催いたしました。今年度のテーマは「健康的な生活習慣～メディアとの上手な付き合い方～」です。保健委員会が生徒・保護者のアンケートを上手にまとめて、わかりやすく説明をしてくれました。その後の班別協議では、それぞれの立場から本音で話をすることができ、とても有意義なものとなりました。保健委員会の皆さん、ご苦労様でした。

《１２月１４日の献立》

アップルパン　牛乳　アンサンブルエッグ

茎わかめサラダ　ポークビーンズ

日本の豆を使った料理には、甘煮や五目煮、赤飯などいろいろありますが、アメリカにもおいしい豆料理があります。アメリカのポークビーンズは、ポークアンドビーンズとも言い、豚肉と白いんげん豆をトマト味で煮込んだ家庭料理です。本場アメリカでは、白いんげん豆を使うことが多いですが、豆の種類をかえたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味をかえたり、各家庭にレシピがあり、アメリカの「おふくろの味」と言えます。

今日は、白いんげん豆のほかに大豆も入れたポークビーンズでした。

１２月１０日（金）に３年生の総合的な学習の時間がありました。自分たちで地域に貢献できることを話し合い、グループごとに様々な活動をしてきました。学校の周辺を清掃活動、高齢者へのお手紙、３年生が育てたフウセンカズラの種で、グリーンカーテンの啓発活動、雑巾の作成などです。今までの活動で作成したお手紙や雑巾（福祉委員会で作成した分も合わせて贈呈）を社会福祉協議会に届けてきました。今の自分たちにできることは何か考え、行動を起こすことができました。自分たちを育ててくれた愛する地域に、これからもできることをしていけるような生徒になってほしいと思います。

《１２月１３日の献立》

セルフ天丼（ごはん・いか天ぷら・天丼のたれ）

牛乳　大豆の磯煮　白菜の味噌汁

どんぶりものとは、ひとつのどんぶりに ごはんとおかずを盛り合わせた日本の料理形式です。日本食の中では、それほど古い歴史の形式ではなく、江戸の飾らない職人たちの食文化として広まりました。室町時代には「うな丼」が、明治時代には「牛丼」や「親子丼」が、大正時代には「カツ丼」が作られ、食べられてきました。海外にもいろいろなどんぶりものが代表的な日本食として紹介されています。

今日は天丼でした。ごはんに いか天ぷらをのせて天丼のたれをかけて食べました。

１２月１０日（金）、蛍雪会（生徒会）役員選挙が行われました。立候補者の話を全生徒が真剣に聞き、その後投票を行いました。今年度の蛍雪会役員の皆様は、様々な行事の運営はもとより、常日頃からよりよい生徒会になるよう尽力してくれました。ありがとうございました。

《１２月１０日の献立》

ごはん　牛乳　とりのから揚げ

じゃこの和え物　のっぺい汁

のっぺい汁のルーツは精進料理とされています。野菜の煮込み料理に葛粉でとろみをつけ、満足感が得られるようにしたのが始まりです。古くから全国的に親しまれている料理で「のっぺ」「のっぺい鍋」「のっぺ煮」など地域によってのっぺい汁の名称はさまざまです。

けんちん汁と似た汁物ですが、のっぺい汁は具材を油で炒めずに作り、最後にとろみをつけるところがけんちん汁とは違うところです。のっぺい汁は、寒い季節に体を温めてくれる料理です。

１２月９日（木）、１年生が体育館で体育の時間にプレルボールをしていました。ネットを挟んでボールを使って行う競技です。チームで協力してとても楽しそうに行っていました。