令和３年度

《１２月２日の献立》　～馬頭東小学校リクエスト献立～

ココア揚げパン　牛乳　

トマトオムレツ　豚肉と野菜のポトフ

レモンゼリー

今日は、馬頭東小学校のリクエスト、揚げパンの献立です。揚げパンは、朝、給食センターに納品されたコッペパンを油の中でひとつひとつ裏返ししながら揚げています。揚げパンの時は新しいサラダ油を使い、ほかの揚げ物のにおいがパンに移らないようにしています。

今日のリクエストは、ミルクココアをまぶしたココア揚げパンですが、グラニュー糖やシナモン、きな粉など、ほかにもたくさんのバリエーションがあるそうです。今では、人気の揚げパンですが、始まりは学校給食で、戦後の子どもたちの栄養状態を引き上げるためのものだったそうです。

１２月１日（水）、１・２年生を対象に那珂川町総合学力調査が行われました。どの生徒の真剣に取り組んでいました。一人一人が努力してきた日頃の学習の成果が表れてほしいと思います。

《１２月１日の献立》　～馬頭中学校１年２組作成献立～

ごはん　牛乳　豚肉生姜炒め

ポテトサラダ　野菜スープ　りんご

今日は、馬頭中学校1年2組のみなさんが家庭科の授業で作成してくれた献立です。この献立のポイントは、栄養バランスをよくするために、たくさんの食品を使ったことと、旬のりんごをつけたことです。

りんごは、人類が食した最古の果物で、起源は約8000年前とされています。古代民族の移動によりヨーロッパ全域に　広がり、イギリスでは「１日１個のりんごは医者いらず」と言われていました。日本では明治時代から栽培が始まり、食べられるようになりました。栄養豊富で、食べやすいため、世界中で好まれている果物になっています。

１１月３０日（火）に来年度入学する馬頭小学校、馬頭東小学校の６年生と保護者の皆様に本校においでいただき、新入生説明会を行いました。両校の６年生は、とてもすばらしい態度で話を聞いたり、校内見学を行っていました。在校生、教職員一同、入学してくるのを楽しみにお待ちしています。

１１月３０日（火）、３年生が屋上で１時間ごとの太陽の動きを観察していました。休み時間ごとに忘れずに記録していました。今の時代、インターネット等調べれば結果はわかると思いますが、自分で確認することが改めて大切ではないかと思います。インターネットはどんどん効果的に活用してほしいと思いますが、自分の目で見て、耳で聞いて、鼻で嗅いで、触れてみることは大切だと思います。自分の中にしっかりとした記憶として残ると思います。これからも新型コロナウイルス感染症対策をしながら、様々なことを体験させていければと思います。

《１１月３０日の献立》

はちみつパン　牛乳　ハムチーズピカタ

大豆のサラダ　ちゃんぽんうどん

ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を意味する言葉で、長崎発祥の郷土料理です。各地にいろいろなちゃんぽん料理があります。長崎ちゃんぽんは、小麦粉で作る「ちゃんぽん麺」「ちゃんぽん玉」と呼ばれる独特の風味が特徴の太麺を使った具だくさんな料理です。肉、魚介、野菜など、10種類ほどの具をラードで炒め、そこへスープを注ぎ、麺を入れて煮込んで作ります。

今日は、ちゃんぽん麺の代わりにうどんを入れたちゃんぽんうどんでした。

１１月２９日（月）、新型コロナウイルス感染症対策のために延期となっていた見学旅行に１年生が行ってきました。益子では手ひねり体験をしました。その後、茂木町にあるツインリンクもてぎで様々な体験活動を行いました。楽しく、笑顔で多くの活動をすることができました。

《１１月２９日の献立》

ごはん　牛乳　えびしゅうまい

中華くらげサラダ　マーボー豆腐

日本の豆腐料理は、湯豆腐や冷や奴など、あっさりとした印象ですが、中華料理のマーボー豆腐は、日本にはない濃い味付けの豆腐料理で、この味に衝撃を受けた日本人に食べられるようになりました。さらに、マーボー豆腐はごはんとの相性がよく、中華調味料や手早く使える合わせ調味料が普及したことで、家庭でも手軽に作られるようになり、馴染みのある中華料理になりました。給食でも人気メニューのひとつになっています。

今日は、たっぷりの野菜が入ったピリ辛のマーボー豆腐でした。

《１１月２６日の献立》　～小川中１年２組作成献立～

わかめごはん　牛乳　

和風ソースハンバーグ　グリーンサラダ　

野菜のポトフ　レモンタルト

今日は、小川中学校1年2組のみなさんが家庭科の授業で作成した献立です。旬の食材を意識して、たくさんの野菜がとれる献立を考えてくれました。

今日使用している旬の食材は、ポトフに入っている大根とにんじん、グリーンサラダに入っているブロッコリーとキャベツです。この時期に旬をむかえる冬野菜は、寒さで凍らないように細胞に糖を蓄積するため、甘みが増します。また、カロテンなどのビタミン類を多く含む野菜は、免疫力を高め、かぜの予防にも効果があるといわれています。寒い季節、しっかり食べて体の中から温めましょう。

１１月２６日（金）、昨日、今日の２日間で期末テストを実施しました。どの生徒も真剣に取り組んでいます。これまでの学習の成果を確認するよい機会になると思います。学習は毎日の積み重ねです。期末テストが終わったら終わりではありません。今夜から積み重ねてほしいと思います。また、ノーメディア週間も一区切りとなりますが、これを機会にメディアの利用時間や利用方法についてご家族で話し合ってみてはいかがでしょうか。